Оваа свежа салата со киноа и сезонски зеленчук е одличен избор кога сакате лесен, но хранлив оброк. Богата со растителни влакна, витамини и здрави масти, таа е идеална како самостоен оброк или прилог, особено во летните денови.

Потребни состојки

Начин на подготовка:

1. Во поголем сад исецкајте ги кромидот, краставицата, пиперката и коријандерот.
2. Киноата сварете ја на тивок оган 20тина минути. Кога ќе биде готова, исцедете ја водата во која се варела и оставете ја да се олади.
3. Потоа додадете ја во садот со зеленчукот. Додајте сол и бибер, маслиново масло, сок од пола лимон, промешајте и послужете.

Voila! Bon appetit!