Овој рецепт е лесен за подготовка и добар избор кога сакате да подготвите нешто малку поинакво. Полнетите печурки можат да се сервираат како лесен оброк или додаток на главното јадење.
Потребни состојки
| 16 свежи шампињони (поголеми) |
| 150гр. хопла |
| 50гр. пармезан |
| 1 чешне лук |
| 170гр. спанаќ |
| 1 лажица маслиново масло |
| сол и бибер |
Начин на подготовка:
- Отстранете ги стеблата од печурките и поставете ги на харија за печење.
- Во меѓувреме загрејте ја рерната на 180 степени.
- На тава на среден оган, додајте го маслиновото масло и ситни исецканиот лук. Пропржете малку па додајте го исчистениот спанаќ. Убаво проржете додека спанаќот не омекне.
- Во друг сад ставете ја хоплата, пармезанот и зачините. Додајте го спанаќот и убаво промешајте да добиете хомогена смеса.
- Наполнете ги печурките и ставете ги да се печат во претходно загреаната рерна. Печете 20-тина минути.
Оставете ги печурките да се оладат 5 до 10 минути пред послужување.
Voilà! Bon appétit!