Оваа супа со лимонова трева и тофу е вкусен и хранлив оброк што лесно се подготвува. Има богат вкус, а состојките ѝ даваат посебен карактер. Одлична е за ручек или вечера, особено кога ти се јаде нешто топло и лесно.

Потребни состојки

Начин на подготовка

За тофу

1. Измешајте тамари, јаболков оцет, масло од кокос, вода и лук. Потопете го исеченото тофу во маринадата и оставете го да отстои во фрижидер најмалку еден час. Испржете го тофуто на маслиново масло дур не порумени од секоја страна. Користете малку од маринадата додека готвите за да добиете посилен вкус.

За супата

1. Ставете ги нудлите кратко да се варат и потоа исцедете ги. Во засебно тенџере ставете ја супата да се вари.
2. Загрејте посебно тенџере на средна топлина. Додате масло и испржете го кромидот. Додадете ја кари пастата, лимоновата трева и пржете дур не го почувствувате убавиот мисир. Можеби ќе треба да додадете малку од супата за да се раствори пастата. Додадете го остатокот од супата и почекајте да зоврие. Додадете го целерот и варете околу 3-5 минути, додека не омекне.
3. Додадете ги нудлите во тенџерето и варете уште 3-4 минути. Додадете грашок и сечкани домати и промешајте, варете уште 2-3 минути. На крај додајте го спанаќ додека не овенат листовите.
4. Тргнете ја од оган супата и послужете со половина сок од зелен лимон во секој сад. Одозгора ставете го маринираното пржено тофу.