Палентата со пржени печурки и спанаќ е едноставно јадење со богат, домашен вкус. Се подготвува лесно и е одличен избор кога сакате топол и заситен оброк.

Потребни состојки

1. Ставете ја водата да зоврие и додајте го кокосовото млеко. Потоа додадете ја палентата со постојано мешање за да не се створат грутки. Варете неколку минути додека не згусне. 
2. Во тава на тивок оган додајте масло и пропржете го ситно сецканиот кромид и лук, додајте ги печурките додека не поруменат. Потоа додајте го спанаќот, пропржете уште неколку минути додека не омекне убаво. 
3. Сервирајте ја палентата заедно со печурките и спанаќот.